レンコンとささみの梅ライスバンズ Previous image Next image WINNER 第1回UME-1グルメ甲子園 準優勝 和歌山県立南部高等学校 UME松 レンコンとささみの梅ライスバンズ 材料リスト 料理に必要な材料、内容量の目安です。お好みでアレンジしてください。 3人前 お米 2合 梅干し 8個(お米1合当たり4個) ささみ 150g レンコン水煮 150g 醤油 大さじ3 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 酒 大さじ1 大葉 3枚 料理の手順 お米をたく前に梅干しの塩抜きを10分間してから、お米と一緒に炊く。ささみを湯引きし裂いていき、レンコンと一緒に醤油、みりん、砂糖、酒で炒めていく。ごはんと梅を混ぜてから丸い型枠に詰め、焼く。焼いた梅バンズと大葉を一緒に焼く。味付けされたレンコンとささみを焼けた梅バンズにはさみ完成。